Новогоднее развлеченье – апельсиновое печенье! ТАЙМЕР не устаёт готовить

23

Фев 2021

Новогоднее развлеченье – апельсиновое печенье! ТАЙМЕР не устаёт готовить

В Статьи

Зимний воскресный десерт подразумевает домашнее печенье, и у каждой хозяйки на этот счёт имеются свои рецепты. Одним из них со мной, штатным пекарем ТАЙМЕРА Марией Гудымой, сегодня делится муза одесских художников и куратор выставок современного искусства Татьяна-Маргарита Сюй.

Об этом сообщает Сити невс

Рита по части домашней выпечки просто кудесница, и печенье с апельсиновой цедрой у неё получается бесподобным: нежное, во рту тает, ароматное! Гостям подать не стыдно, самим отведать приятно, а в качестве подарка, если красиво упаковать, печенье произведёт неизгладимое впечатление.

Новогоднее развлеченье – апельсиновое печенье! ТАЙМЕР не устаёт готовить

«Берём 100 граммов сливочного масла, 80 г сахара, щепотку соли, 2 яйца, 150 граммов муки, чайную ложку разрыхлителя для теста, половинку апельсина, — начинает Рита свой мастер-класс. - Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало мягким или слегка подтапливаем. Добавляем к маслу сахар. Перемешиваем миксером, добавляем два яйца, взбиваем снова, апельсин моем, вытираем насухо. С половины апельсина с помощью мелкой тёрки снимаем цедру. Добавляем в тесто цедру и разрыхлитель, добавляем муку, чайной ложкой выкладываем тесто на силиконовый коврик или пергамент на некотором расстоянии друг от друга маленькими горками, разогреваем духовку до 170 градусов. Выпекаем 15 минут, всем приятного аппетита и праздничного настроения!».

Если в хозяйстве нет миксера, не беда: тесто отлично можно замесить обычной вилкой либо пружинкой-кремосбивалкой. Подаём на стол с чаем или кофе во время зимних праздников, а печеньки с магазинных полок для повседневных трапез.


Источник: “http://timer-odessa.net/neformat/novogodnee_razvlechene_apelsinovoe_pechene_taymer_ne_ustaet_gotovit_748.html”